PIÑA LOCA CON MARISCOS

¡Ufff! Qué antojo de una piña loca con mariscos y su buena dosis de Salsa México Lindo 7 Mares® para prender el plan… ¿qué tal?
Receta perfecta para armarla en la próxima tardeada con los compas.

INGREDIENTES:

1 piña grande
250 g de camarón cocido
200 g de pulpo cocido en trocitos
1/2 taza de jugo de limón
1/4 de taza de jugo de naranja
1/4 de taza de Salsa México Lindo 7 Mares®
1/2 taza de mango en cubos
1/2 taza de pepino en cubos
1/4 de cebolla morada picada finamente
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de salsa inglesa
Sal
Pimienta
Tajín para escarchar el borde

PROCEDIMIENTO:

Parte la piña a la mitad y vacíala, dejando un borde grueso para que no se rompa. Corta la pulpa en cubitos y resérvala.
En un bowl, mezcla los camarones y el pulpo con el jugo de limón, jugo de naranja, la salsa de soya y la salsa inglesa.
Déjalos reposar 5-10 minutos en el refrigerador.
Incorpora el mango, el pepino, la cebolla morada y la pulpa de piña en cubitos.
Mezcla bien y ajusta con sal y pimienta.
Vierte la Salsa México Lindo 7 Mares® y mezcla todo para que los sabores se integren.
Llena las mitades de la piña con la mezcla de mariscos y espolvorea Tajín en el borde.

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