¡Ufff! Qué antojo de una piña loca con mariscos y su buena dosis de Salsa Mexico Lindo 7 Mares® para prender el plan… ¿qué tal?
Dale like si te la vas a armar en la próxima tardeada con los compas.
INGREDIENTES
- 1 piña grande
- 250 g de camarón cocido
- 200 g de pulpo cocido en trocitos
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de jugo de naranja
- 1/4 de taza de Salsa Mexico Lindo 7 Mares®
- 1/2 taza de mango en cubos
- 1/2 taza de pepino en cubos
- 1/4 de cebolla morada picada finamente
- 1 cdita de salsa de soya
- 1 cdita de salsa inglesa
- Sal
- Pimienta
- Tajín para escarchar el borde
PROCEDIMIENTO
- Parte la piña a la mitad y vacíala, dejando un borde grueso para que no se rompa. Corta la pulpa en cubitos y resérvala.
- En un bowl, mezcla los camarones y el pulpo con el jugo de limón, jugo de naranja, la salsa de soya y la salsa inglesa.
- Déjalos reposar 5-10 minutos en el refrigerador.
- Incorpora el mango, el pepino, la cebolla morada y la pulpa de piña en cubitos.
- Mezcla bien y ajusta con sal y pimienta.
- Vierte la Salsa México Lindo 7 Mares® y mezcla todo para que los sabores se integren.
- Llena las mitades de la piña con la mezcla de mariscos y espolvorea Tajín en el borde.
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